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所有商品分类 > 食品 > 泡菜/酱菜/咸梅干 > 酱菜 > 米糠酱菜
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★★利用国内安全的原材料的新产品!任何托运人容易完成或放弃酱菜泡菜!奶奶味的“无添加剂”或地板1公斤熟成女 【ニットーリレー】おばあちゃんの味「熟成ぬか床 1kg」【12】届いたその日からおいしいぬか漬けができあがります! [10P08Feb15] (酱菜_米糠酱菜)
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销售价格[販売価格]  
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上記セット限定でプレゼントがつきます!さらに今ならレビューのお約束でおまけもGET!クリックして商品ページへGO!!商 品 詳 細人参、ごぼう、大根、きゅうりなどお好きな野菜、余った野菜も無駄なく漬物に!「捨て漬け」不要なので、野菜をぬかに入れるだけ!選び抜いた国産素材を使用し、添加物を一切使用しない、安心安全なぬか漬けの素です。★真空パックした状態でお届けいたしますので、輸送中などに60度近い高温になっても品質に変化はございません。開封して空気に触れるまでぬかは発酵を休止して眠っている状態となります。【内容量】1kg 【賞味期限】 製造日より1年(開封後、毎日混ぜていただくと賞味期限はありません。半永久的にお使いいただけます。)【保存方法】高温及び多湿の所を避けて保存してください。【製造者】有限会社樽の味 住所:和歌山県御坊市島661 【原材料】ぬか(和歌山)、赤穂の塩(兵庫)、昆布(北海道)、渋柿の皮(和歌山)、唐辛子(和歌山)、きなこ(佐賀)、珍皮(和歌山、大阪、徳島)  ※沢庵漬けに使用した大根の産地(和歌山) 【おばあちゃんの味 熟成ぬか床1kg】1個まではメール便、2個以上宅配便*離島は最大2個までメール便に限り。*日曜祝日の時間指定はできません。*代金引換払いご選択の際は別途送料を申し受けます。                                    ●熟成ぬか床は生きています。毎日底からかき混ぜ、空気に触れさせてやることで半永久的に新鮮な状態を保つことができます。また、旅行などで長期間放置せざるを得ない場合は、ぬか床に塩を厚めに敷き詰めふたをして冷蔵庫で保存してください。再使用時は、塩とぬか床の表面部分を取り除きご使用ください。●ぬか床は、漬けこみを繰り返すことにより、野菜から出る水分によって、少しずつ柔らかくなり味が薄くなります。その際には、ぬか食塩などを足して味を調整してください。熟成ぬか床1kgで、きゅうり1015本漬けた後に補充するのが理想です。お好みで昆布、唐辛子、柿の皮、みかんの皮などを足して●ぬか床は育てるものです。補充するぬかや塩、つける野菜の旨みエキスによって、ぬか床の味も様々に変化してゆきます。ご購入されて漬けこみを始められてからはお客様それぞれのご家庭の秘伝の味に育ててください。 漬け時間参考(気温20度として)きゅうり10時間(何もせずにそのまま漬け込む)ナス24時間(ヘタを残し縦に半分に切って漬ける)大根24時間(縦に4つに切ってつける)人参ゴボウ48時間(ゴボウはよく洗って皮を剥いてから漬ける)ぬか床質問コーナー水分が多くなった時、カビがはえた時、アルコール臭がする、漬けた野菜がすっぱい塩辛い時、長期間留守にする時、発酵しすぎた時などの質問集はこちら★お手入れ方法についてご不明な点がございましたら、お電話かメールでお気軽にお問い合わせください。 (土日祝日を除く、9:0017:30)





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